我家餐厅冰箱通海洋 - 第25章 糖醋三牙鱼

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    李林:“等。”

    了,叶久久就将菜单递给远。

    菜单:

    凉拌海带丝

    蒜蓉粉丝蚝

    辣海螺片

    糖醋牙鱼

    鳗鱼丼

    午鱼豆腐煲

    草莓血珊瑚冻

    海胆蒸

    清蒸石狗公

    椒海鳐鱼

    黄玉米珍宝蟹

    “老板,用了,全。”远叶久久还没张前:“有七朋友过来,接安排就。”

    “吧,撒谎就例黑单。”叶久久转回厨房,照前脑里预演步骤始菜,先将蒜蓉粉丝蚝和海胆蒸,然始牙鱼。

    牙鱼味较清淡,墨彩调料让变得更惊艳,叶久久选择糖醋味,让牙鱼更鲜甜,且酱也碗饭。

    牙鱼焖煮间里,始鳗鱼丼,其实就鳗鱼盖浇饭。

    叶久久一刀剁掉了鳗鱼,留,成了段,每一段都有厘米,一段就一份鳗鱼丼材料。

    将鳗鱼切成厚片状放烤箱里,烤表微微起泡拿来涂一层黑糖混其调料酱,然继续烤,反复次烤焦拿来切成小段。

    然拿一黑条碗,面装一层米饭,将鳗鱼一一摆放整齐,浇酱,最洒一芝麻,芝麻就黑夜里,将一份鳗鱼缀得鲜活了。

    叶久久,菜都一起送了,回来接始蒸石狗公和鳐鱼,蒸拿一海螺,扯里面小半斤螺来辣海螺片。

    爆炒最讲究,叶久久敢其,安完辣海螺片送前厅才始午鱼豆腐煲和黄玉米珍宝蟹。

    等和石狗公、鳐鱼一起送,“菜齐了。”

    刚赶过来朱朱坐了远一桌侧面位置,刚一桌菜:“老板,鳐鱼吧?菜单怎没有?”

    “意思,鳐鱼有一份。”叶久久远完菜就删掉了鳐鱼。

    鳐鱼非常鲜,豆腐脑还,朱朱平吃鱼,勾勾盯远面前鳐鱼,“真没有了吗?”

    叶久久抱歉:“真没有了。”

    “求。”远提前半小过来,就为了拿独一无菜,死胖妹,肚赘都抖,“了定一。”

    朱朱翻了,让求?脑有没包。

    “愿意就算了,反正也没真给。”远夹起一块鳐鱼放嘴里,夸张溜,“,接咙里了。”


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