叶久久将鲟鱼脏理净，然放六七度一遍，此更方便刮掉鱼鳞。

    收拾净将鲟鱼骨离，将鱼骨和鱼片摆放，一用来熬汤。

    熬汤前，需先熬一份骨汤备用，叶久久将焯骨放锅里，加七升纯净熬煮。

    煮汤功夫，装修师傅过来和叶久久签合和谈报价，签订合先付一笔定，主用买材料修补墙面和屋。

    师傅：“没题就采购材料，午运过来就修补屋。”

    “其有活。”小鱼早给叶久久提了，每都捡虾也事，且跑被发现了也危险，所打算单独一小池，海鲜跑来就接掉池里。

    师傅：“活？”

    叶久久将师傅领院仓库位置，“里面挖一池。”

    师傅惊呆了：“挖池？”

    “，就当一游泳池吧，家里小孩喜玩，送外面也放。”叶久久拿小鱼借。

    师傅院里板车漂亮小孩，换作，也放，“？”

    叶久久了：“用太，小半米就，然有米米宽就。”

    “应该。”师傅里面摆杂，“将东西全移，就挖来，涂隔层贴面，晾就玩了。”

    叶久久应。

    等送师傅，叶久久就先将一些蔬菜搬厨房里面，将里面整理来搬里面空房间，剩一些等让师傅忙搬。

    收拾得差一，叶久久回厨房，将前割鲟鱼骨和鱼焯，简单煎成面黄，然倒锅里，倒熬汤煮半小，熬汤、散发郁鲜就关等营业就。

    营业前，叶久久还需提前准备另一菜。

    菜单里有一虾锅贴，先拿100丰腴壮虾放里先焯，虾尾遇变熟变得弯弯，一小小拱桥。

    捞来放冰里，稍稍放凉一些将虾剥，留虾尾，剥将剁碎馅调味，里面放切碎葱姜蒜末、椒油、粉、豆酱、盐等等。

    放了一辣椒油，一麻辣虾，搅拌均匀就始制作锅贴。

    叶久久没有锅贴，偷懒从包铺老板买工饺，平买饺一些，因为虾平吃小龙虾了，饺一才包住。

    先饺央放一团和馅，然将虾竖放，刚卡馅方。